توضیحات
فرار از گرما با جادوی خنکای قهوه رز!
دمآوری سرد یا کولد برو (Cold Brew)، فقط یک روش تهیه قهوه نیست؛ بلکه هنر استخراج لطیفترین طعمها از دل دانههاست.
میکس قهوه کولد برو تابستانی رز، پاسخی است به نیاز کسانی که در روزهای پرفشار و گرم، به دنبال انرژی مضاعف و طعمی خنک و میوهای هستند. اگر به دنبال تنوع بیشتری هستید، حتماً سری به بخش فروشگاه قهوه رز بزنید تا با دنیایی از طعمهای تازه آشنا شوید.
چرا این میکس برای شما طراحی شده است؟
ما در این ترکیب، توازن دقیقی میان سه قاره برقرار کردهایم تا هر جرعه از قهوه شما، داستانی متفاوت روایت کند:
- دانههای اتیوپی: برای خلق عطر گلی و نتهای مرکباتی که حس تازگی را بیدار میکند.
- دانههای برزیل: برای ایجاد بدنهای (Body) مخملی و شیرینی ملایم که تلخی قهوه را تعدیل میکند.
- دانههای ویتنام: برای حفظ غلظت و گیرایی قهوه، حتی زمانی که آن را با یخ یا شیر ترکیب میکنید.
پیشنهاد ویژه: اگر به قهوههای ترکیبی با درصد انرژی بالا علاقه دارید، میکس قهوه انرژی صبحگاهی ما را از دست ندهید.
مشخصات فنی و تخصصی
| ترکیب دانه | ۷۵٪ عربیکا، ۲۵٪ روبوستا |
| پروفایل طعمی | میوهای، گلی، عطری تازه |
| درجه رست | مدیوم لایت (تخصصی کولد برو) |
| مناسب برای | کولد برو، آیس آمریکانو، دستگاه اسپرسوساز |
آموزش دمآوری در ۳ مرحله
- آسیاب: دانهها را با درجه درشت (شبیه به نمک دریا) آسیاب کنید.
- ترکیب: به ازای هر ۱ لیتر آب سرد، ۱۰۰ گرم قهوه اضافه کنید.
- زمان: اجازه دهید ترکیب به مدت ۱۲ تا ۱۸ ساعت در یخچال استراحت کند.
برای یادگیری ترفندهای بیشتر، مجله قهوه رز را مطالعه کنید تا یک باریستای حرفهای در خانه باشید.
فروغ –
برای موکاپات عالی میشه به نظر من
علی خرسندی –
عطر و طعم قهوه واقعا عالی بود مشخص بود تازه رست و با کیفیت هست و ارسال تون واقعا سریع بود ممنون
آرتین –
عطر و طعم قهوه عالی بود ممنون از کیفیت دانه عالی
آرمان –
ممنون خیلی عالی بود طعم و عطر قهوه خیلی عالی بود ممنون از ارسال سریع