توضیحات
دانه قهوه میکس 30٪ عربیکا 70٪ روبوستا؛ انتخاب حرفهای برای شاتهای قوی و کرمای زیاد
اگر به دنبال قهوهای هستید که شات اسپرسو را قویتر، تلختر و انرژیزاتر کند، میکس 30/70 دقیقاً برای شماست. این ترکیب مخصوص کسانی است که طعمهای روشن و میوهای عربیکا را کمتر دوست دارند و دنبال «قدرت» هستند.
ترکیب دانههای این میکس چگونه است؟
- 30٪ عربیکا: کمی لطافت، کمی عطر و مقداری شیرینی طبیعی به فنجان اضافه میکند.
- 70٪ روبوستا: کرمای بسیار زیاد، تلخی قوی، بادی سنگین و کافئین بالا.
- خاستگاه: روبوستای شرق آسیا و عربیکای آمریکای جنوبی.
چرا ترکیب 30/70 محبوب شاتهای انرژیزاست؟
میزان بالای روبوستا باعث میشود کرما بسیار ضخیم باشد و طعم تلخ غالب شود.
این ترکیب برای کسانی که «قهوه قوی» دوست دارند یا برای کافیشاپهایی که دنبال شات انرژیزا هستند ایدهآل است.
برای خرید این محصول از قهوه رز اقدام کنید.
مشخصات و راهنمای دمآوری
| درجه رست | مدیوم-دارک (Medium-Dark) |
| پروفایل طعمی | کاکائو تلخ، خاکی، چوبی، بادی سنگین، تلخی غالب |
| کاربرد | اسپرسوی قوی، موکاچینو، شات مستقیم، موکاپات |
چطور بهترین نتیجه را بگیریم؟
برای اسپرسوساز:
۱۸ گرم ورودی – نسبت 1:2 – زمان ۲۶ تا ۳۰ ثانیه.
برای طعم تلختر میتوانید زمان عصارهگیری را کمی بالاتر ببرید.
برای موکاپات، آسیاب کمی درشتتر از اسپرسو پیشنهاد میشود.
مخمدعلی –
واقعا بسیار عالی و تازه بود من از شیراز سفارش می زارم واقعا کارتون درسته . ممنون انشالله همیشه همین کیفیت حفظ کنین