اگر به دنیای قهوه علاقهمند باشید، قطعاً با واژه دستگاه قهوهساز زیاد برخورد کردهاید. دستگاههای قهوهساز در مدلهای مختلف خانگی و صنعتی تولید میشوند که هرکدام ویژگیها و کاربردهای خاص خود را دارند. در این مقاله به معرفی مهمترین مدلهای دستگاههای قهوهساز میپردازیم.
دستگاههای قهوهساز خانگی
۱. فرنچ پرس (French Press)
فرنچ پرس یکی از سادهترین روشهای دمآوری قهوه است. کافی است قهوه آسیابدرشت را با آب داغ ترکیب کرده، چند دقیقه صبر کنید و سپس پیستون را پایین ببرید.
- مناسب برای: قهوههای دمی و طعمهای روشن
- قیمت مناسب و بدون نیاز به برق
۲. قهوهساز قطرهای (Drip Coffee Maker)
رایجترین نوع قهوهسازهای خانگی که با برق کار میکنند و برای تهیه چند فنجان قهوه مناسباند.
- نقاط قوت: استفاده راحت، مناسب برای استفاده روزمره
- نقاط ضعف: کنترل کمتر بر طعم نسبت به روشهای دمی
۳. دستگاه اسپرسوساز خانگی
این دستگاهها امکان تهیه اسپرسو با فشار بخار را دارند. برخی مدلها دستی هستند و برخی اتوماتیک.
- برای عاشقان اسپرسو، لاته و کاپوچینو
- نیازمند تجربه و نگهداری بیشتر
۴. موکاپات (Moka Pot)
مناسب برای اجاق گاز، موکاپات بخار آب را از طریق قهوه عبور داده و قهوهای شبیه اسپرسو تولید میکند.
- طعم قوی، قیمت ارزان، حمل آسان
- نیازمند کنترل دستی و دقت
دستگاههای قهوهساز صنعتی
۱. اسپرسوساز صنعتی
قلب هر کافهای، اسپرسوساز صنعتی است. این دستگاهها توانایی تهیه همزمان چندین شات اسپرسو دارند و فشار و دمای دقیق را حفظ میکنند.
- مناسب برای کافیشاپ و رستوران
- قیمت بالا، نیاز به نصب تخصصی
۲. ماشین قهوه اتوماتیک
این دستگاهها با فشردن یک دکمه قهوه، اسپرسو، لاته و کاپوچینو را تهیه میکنند. مناسب برای ادارهها و هتلها.
- عملکرد سریع، بدون نیاز به باریستا
- طعم استاندارد، کنترل محدود
۳. ماشین قهوه ترک صنعتی
قهوه ترک به شیوه سنتی تهیه میشود اما در مدلهای جدید، دستگاههایی برای تهیه سریع و دقیق آن ساخته شده است.
جمعبندی
انتخاب دستگاه قهوهساز بستگی به نیاز، بودجه و ذائقه شما دارد. اگر در خانه هستید و دنبال قهوه دمی هستید، فرنچ پرس یا موکاپات گزینه مناسبی است. اما اگر اسپرسوی حرفهای میخواهید، دستگاه اسپرسوساز خانگی یا صنعتی را انتخاب کنید.
از کجا خرید کنیم؟
در فروشگاه قهوه رز انواع دستگاههای قهوهساز خانگی و صنعتی با ضمانت کیفیت و پشتیبانی موجود است. برای مشاوره رایگان با ما در تماس باشید.
منابع برای مطالعه بیشتر
برای مقایسه انواع دستگاهها، مقاله Types of Coffee Makers از سایت Homegrounds را مطالعه کنید.
دستگاه درست، قهوه درست. انتخاب خوب یعنی شروع صبح با لبخند ☕⚙️
