قهوه، علاوه بر اینکه یک نوشیدنی محبوب است، می‌تواند به عنوان یک ماده‌ی خوشمزه در تهیه‌ی انواع غذاها و دسرها نیز مورد استفاده قرار گیرد. در زیر به برخی از دستورهای پخت غذاها و دسرهای قهوه‌ای اشاره می‌کنیم:
غذاها
- استیک با سس قهوه:
- مواد لازم: استیک، قهوه دم کرده‌ی غلیظ، کره، پیاز، سیر، قارچ، خامه، نمک، فلفل
- طرز تهیه: استیک را به دلخواه خود بپزید. در یک تابه، کره را آب کنید و پیاز و سیر را تفت دهید. قارچ را اضافه کنید و تفت دهید. قهوه، خامه، نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید سس غلیظ شود. سس را روی استیک بریزید و سرو کنید.
- مرغ با سس قهوه و شکلات:
- مواد لازم: تکه‌های مرغ، قهوه دم کرده، شکلات تلخ، پیاز، سیر، گوجه فرنگی، ادویه، نمک، فلفل
- طرز تهیه: مرغ را با ادویه، نمک و فلفل مزه‌دار کنید و تفت دهید. پیاز و سیر را تفت دهید. گوجه فرنگی، قهوه و شکلات را اضافه کنید و بگذارید سس غلیظ شود. مرغ را به سس اضافه کنید و بپزید.
- خورش قهوه:
- مواد لازم: گوشت خورشی، قهوه دم کرده، پیاز، سیب زمینی، هویج، رب گوجه فرنگی، ادویه، نمک، فلفل
- طرز تهیه: گوشت را تفت دهید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید. قهوه، سیب زمینی، هویج و ادویه را اضافه کنید و بگذارید خورش بپزد.
دسرها
- تیرامیسو:
- مواد لازم: بیسکویت لیدی فینگر، قهوه دم کرده، پنیر ماسکارپونه، تخم مرغ، شکر، پودر کاکائو
- طرز تهیه: بیسکویت‌ها را در قهوه خیس کنید. تخم مرغ و شکر را بزنید تا کرم رنگ شود. پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید و مخلوط کنید. کرم را روی بیسکویت‌ها بمالید و روی آن پودر کاکائو بپاشید. تیرامیسو را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
- کیک قهوه:
- مواد لازم: آرد، شکر، تخم مرغ، روغن، قهوه دم کرده، بیکینگ پودر، وانیل
- طرز تهیه: مواد خشک را با هم مخلوط کنید. مواد تر را با هم مخلوط کنید. مواد تر را به مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنید. مایه کیک را در قالب بریزید و در فر بپزید.
- موس قهوه:
- مواد لازم: قهوه دم کرده، شکلات تلخ، تخم مرغ، شکر، خامه
- طرز تهیه: شکلات را آب کنید. تخم مرغ و شکر را بزنید تا کرم رنگ شود. شکلات و قهوه را اضافه کنید و مخلوط کنید. خامه را بزنید و به مخلوط اضافه کنید. موس را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
نکات مهم
- از قهوه با کیفیت و طعم دلخواه خود استفاده کنید.
- میزان قهوه را با توجه به ذائقه‌ی خود تنظیم کنید.
- می‌توانید از سایر مواد مانند شکلات، خامه، ادویه و میوه نیز در تهیه‌ی غذاها و دسرهای قهوه‌ای استفاده کنید.
با استفاده از این دستورها و کمی خلاقیت، می‌توانید غذاها و دسرهای خوشمزه و متنوعی را با قهوه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
“قهوه”؛”فروش انلاین قهوه”؛”بهترین قهوه مشهد”؛”فروش قهوه با کیفیت”؛”قهوه مشهد”؛”قهوه رز مشهد” فروش انواع قهوه
